チョコチップマフィン♪

先日のバナナマフィンに続いて、簡単に作れるホットケーキミックスマフィン。
第二弾でございます(￣▽￣)うへへへぇ～

今日は義妹の家に(グジラくんの実家）にお邪魔したので、第２子後懐妊のお祝いも
兼ねて、お土産用に昨日チョコチップマフィンを作成。
前回は途中経過や、材料（ってほどでもないですが）も書かなかったので・・・
今回はちょこっとだけ書いてみます～。


★材料★

・ホットケーキミックス　200ｇ
・バター　　　　　　　　　80ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　100ｇ
・卵　　　　　　　　　　　 3個（Ｍサイズ）
・牛乳　　　　　　　　　　大匙２杯
・チョコビスケット　　　 適量


ってことで、作り方ですが。
ものっすごい簡単なので、びっくりしないでくださいね（笑）

①バター（室温に溶かしたもの）と砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
②①に卵を入れて、混ぜる。
③更にホットケーキミックスを数回に分けながら、混ぜていく。
④最後に牛乳を入れて、また混ぜる。

要するに、基本『混ぜる』です(*´∇｀*)
何が大変ってこの混ぜるのが一番大変です。（二の腕がぁぁああ）
で、これで生地が完成。
すかさずカップに半分くらいの量を入れ、細かくしたチョコビスケットを乗せます。

こんな感じになります。

これを余熱なしの180℃のオーブンで、25分～30分焼きます。
時々、焼き具合を見ながらの方がいいと思われます(￣^￣ゞ

途中経過

少しずつ膨らんで、焼き色がついてきました。
この写真は20分くらい焼いたときのですヽ(=´▽`=)ノ
更に焼くこと15分・・・・見事に焼きすぎました（笑）

(≡д≡) ガーン

生焼けになったら嫌だな～という気持ちから、失敗・・・。
35分くらい焼いたので途中、様子見しながら25分～30分で大丈夫だと思います♪
焦げてはないけど、クッキーみたいな感じになっちゃいました( p_q)エ-ン

実家に持っていく分は、メーちゃんとメッピー（メーちゃんの旦那さま）とお義母さんの
３つ分なので、一つはお仕事でクッタクタになったグジラくんへ。
『美味しい美味しい』と食べてくれたので、味はセーフ・・・。
見た目があれですが・・・メーちゃんたち喜んでくれたみたいで安心しました(#^_^#)


グラは昼寝もせず、ずーーっとはしゃいでいたのでお疲れの様子。
グジラくんが仕事帰りに迎えに来てくれて、帰りの車で爆睡・・・もう夢の中です。
りんちゃん（ダックス）にはグラがまた大変お世話になりました。
その動画をまた後日UPしたいと思います♪

今日は私もちょこっとだけ、お疲れモード・・・これからお風呂に入ってしばらくしたら
ふかふかお布団で夢の中に向かいたいと思います(o^∇^o)ノ

タグ：チョコチップ マフィン ホットケーキミックス

コメント 20

焼き過ぎたマフィンも結構美味しそうですよ♪♪
（多分言わなかったら誰もわからない。。。♪＾＾　笑）
by マイン (2010-05-22 23:14) 

さくさくの外側、いいじゃないですか。
美味しそうです。
by まめ (2010-05-23 11:46) 

いいお色に焼けてますわ～。
上の方、サクサクぽくて、んまそうだけど。
私、材料量ったりが、めんどくさ女でできないのよ＾＾；
それにcieloちゃん、家のオーブンは火が出て壊れちゃってる。。。
今度、お暇な時、レンジでも作れる様な菓子おせーて！
オーブントースターはあるわよ！
こういうお土産一番嬉しいね＾＾
by ぱいんなっつ (2010-05-23 13:36) 

こんにちわ～(^^

お腹が空いて生唾ゴックンです(笑)

♪写楽♪の「ちょいと息抜き」日記への
コメントをありがとうございました～
愛犬プリマもきっと喜んでいると思いま～す。

日に日に悪戯も要領が良くなっているように見えるし
賢くもなってきていますね～

今日は娘と散歩に出て
帰ってから゜シャンプーをしてもらって
グタ～ッと昼寝中です。
by ♪写楽♪ (2010-05-23 16:16) 

☆マインさん
niceとコメントありがとうございます★
焦げちゃったけど美味しそうですか♪
よかった～言わなきゃバレなかったのかー（笑）
義実家でも馬鹿正直に『焦げた～～』と言い放ってしまいました。
言わなきゃよかったなぁ・・・(￣ー￣; ヒヤリ


☆まめさん
niceとコメントありがとうございます★
性能のいいカメラのおかげで、実物よりだいぶマシに
写っているはずです（笑）
サクサクが評判よかったので、安心しましたけど・・・。
次は気をつけようと思いましたね＾＾；


☆ぱいんなっつさん
niceとコメントありがとうございます★
私もそうですよ、計量するのはすっごく面倒です(〃∇〃)
でもお菓子って分量さえきちんとやれば、美味しくできるって
聞いたことがあるんです、だから実行しているだけ（笑）

オーブンから火っっ!?危険なにおいがしますね!!
ぱいんなっつさん宅で一体何が(゜゜;)
レンジで作れるお菓子、あればお手軽にできそうですよね。
私も知りたいくらいです（笑）
頑張って探してみよーっと♪


☆♪写楽♪さん
niceとコメントありがとうございます★
生唾ごっくんですか!?うひょ～～嬉しいです!!
写楽さんほどのカメラ技術はないですが・・・
なるべく美味しそうに写るよう、工夫した甲斐がありました（笑）

プリマちゃん、悪戯好きな甘えん坊さんかな～（*´ｪ`*)
元気に走り回る姿がよく似合うので、是非またお散歩の様子を
見せてくださいませ～～(*´∇｀*)


☆ももさん
☆toramanさん
☆qoo2qooさん
☆Yuliさん
☆花乃子さん
☆紅天狗茸さん
☆c_yuhkiさん
☆りぼんさん
☆まりっぺさん
皆さん、ご来訪＆niceありがとうございましたヾ(=^▽^=)ノ
by cielo (2010-05-23 20:49) 

夕べはぐっすりだったのでしょうか。グラ君を見てないとならないので
やっぱり、お疲れモードに入っちゃいますよ。

ちょっとくらい焼きすぎでもぜんぜん大丈夫でしょう。
メチャ美味しそうです！！
ちょっと焼きすぎでも表面だけなので、きっと中はあのマフィンの
黄色なんですからぜんぜん大丈夫ですよ。
チョコが好きなので、今回も手が伸びてます。

by Live (2010-05-23 21:20) 

こんばんは＾＾
生焼けだったら～と言う気持ち、よく分かります。わたくしは
肉類で失敗することが多いです。わたくしは勿論、夫も生焼けが嫌いだから
しっかり焼こうと思っちゃうのですよね～
でもチョコチップケーキ、とても美味しそうですよ＾＾ｖ
喜んで皆様召し上がったようですし、成功ですね～
by mimimomo (2010-05-23 21:43) 

☆Liveさん
niceとコメントありがとうございます♪
グラは義実家に行くと、いつも走り回ってりんちゃんと
追いかけっこなんですよ～(;´д｀)
だから体力の限界までいってます。ぐっすりです♪

(´▽｀) ホッ
ちょっとくらい焦げても美味しそうに見えるみたいで
安心しました♪ありがとうございます(*´∇｀*)
チョコのサクサクもあって評判はよかったです。


☆mimimomoさん
niceとコメントありがとうございます♪
お肉やお魚もそうですよね、生焼けだと怖いです＾＾；
しっかり焼こうとするとだいたい焦げたりしちゃうので
加減が難しいですけど・・・。

見た目はあんなですけど、意外とチョコチップのサクサクと
表面のサクサクが一体化してたようで、好評でした♪
お菓子はやっぱり難しいなぁ・・・(_ _。)


☆父ちゃんさん
☆ばぁどちっくさん
☆utu_mamoruさん
皆さん、ご来訪＆niceどうもありがとうございました♪♪
by cielo (2010-05-24 08:54) 

nice!＆コメント ありがとうございました ＼（*´▽｀*）／
旦那が言うのも何ですが、オサムには勿体ない自慢の奥様です♪
チョコチップマフィン
焦げ目が逆に美味しそうですね♪
by おさむ (2010-05-24 10:00) 

ほんと、ホットケーキミックスでこういうおいしそうな
マフィンが作れるんですね。
これは喜ばれますよね。
by goriya (2010-05-24 13:07) 

チョコチップマフィンだ～！
おいしそう～～～★
っていうか、写真のマフィンですが、
焼きすぎですか？？これくらいのほうが
私は好きです～（●＾o＾●）

by ツカ (2010-05-24 14:25) 

こんにちは☆
焼き過ぎって感じには見えませんよ～＾＾
私的に、サクサクも大好き♪なので全然、OKですよ～≧▽≦
・・・って食べるつもりかのようなコメント＾＾：

by junbouママ (2010-05-24 14:51) 

☆おさむさん
niceとコメントありがとうございます♪
奥様のことをそんな風に言える人ってなかなかいないと思うので
とてもステキなことだと思いますよ～。
おさむさんも奥様も幸せですね(*´∇｀*)
マフィン、ほめてくださってありがとうございます。
次回はもう少し綺麗に焼きあがるといいなぁ・・・。


☆goriyaさん
niceとコメントありがとうございます♪
そうなんです、ホットケーキミックスはすごい!!
マフィンもそうですが、パウンドケーキやドーナツまでも
作れるみたいですよΣ(- -ノ)ノ エェ!?
これからもっとレパートリーを増やしていきたいと思います♪


☆ツカさん
niceとコメントありがとうございます♪
出来上がりの写真が焦げ焦げですね・・・。
途中までは結構いい感じだったのになぁ～～。
ツカさんのお好みは、ちょっと焦げ気味・・・っと“〆(￣ ￣*) ササッ
バナナマフィンの時はもう少しマシだったんですけどねー。
修行あるのみ！ですねヾ(@~▽~@)ノ


☆junbouママさん
niceとコメントありがとうございます♪
焼きすぎに見えませんか～？(´▽｀) ホッ
このマフィンはまさにサクサクっもふん♪って感じになってます。
junbouママさんのお好みもこのくらい・・・とφ(￣∇￣o)
結構焦げてても、真っ黒じゃなければいけるんですね～★


☆キナコさん
☆PENGUINGさん
niceとご来訪ありがとうございました♪

by cielo (2010-05-24 21:26) 

cielo さん　こんばんは
義妹さんのご懐妊、おめでとうございます♪
それにしても美味しそう☆☆☆
いつかご馳走してくださーい～
でもできたら作ってみようかな（笑）
素晴らしいですね、子育てしながら★
by スマイル (2010-05-24 23:35) 

おいしそうですよ！！！
これなら妹さん夫婦もお母様も喜ばれたのではないでしょうか♪
お母さんの手作りお菓子って嬉しいですよね！
こちらのマフィンは他のお菓子同様『激甘』なので私も作ってみたいと思います☆☆☆
by tb-yuka (2010-05-25 04:01) 

コメントありがとうございます(^○^)
そうです！！サッカーの話です☆
サイドコンテンツの４位・・・赤い・・・
そのチームは（*^_^*）
去年天皇杯でアルウィンで闘ったチームじゃないですか☆
あの時に、ファンが沢山増えたような気がします^_^;
でも・・・松本山雅・・・
この敗戦と不甲斐ない戦いを続けていたら
だんだんと離れていく気が(>_<)
サッカーで一喜一憂も楽しいもんですよ(^○^)
by 父ちゃん (2010-05-25 06:52) 

☆スマイルさん
niceとコメントありがとうございます★
こんなお菓子作り初心者の私に有難いお言葉ばかり
頂きまして・・・皆さん、心が温かいですね！
本当に、ご馳走したいくらいです（笑）
スマイルさんも是非作ってみてください♪
本当に簡単で、味はホットケーキミックスが保障してくれます＾＾；


☆tb-yukaさん
niceとコメントありがとうございます♪
今までなかなかお菓子を作ることなんてなかったですけど
グラも『お菓子作ってるから待っててね』といえばわかってくれるし
色々挑戦しているところです(⌒∇⌒)
そちらのお菓子は甘いですよねー。
イタリアに行った時もお菓子や菓子パンの甘さには参りました＾＾；
あまり甘すぎると食べれないので（私が）自分で作るとその辺も
調節できるのがいいですよね★


☆父ちゃんさん
ご来訪ありがとうございます！
やっぱりサッカーの話でしたか♪
ブログの雰囲気からそうかな～と前から思っていました。
赤いチーム・・いや浦和レッズは月に何度か試合をしているようで
スタジアム？の近くの駐車場が大変なことになるんですよね＾＾；
ショッピングモールなんかも赤い人でにぎわっています。
サッカー人気、すごいですよね。
グラがもう少し大きくなったら、一緒に観戦したい・・と旦那さまが
いっていました。近いし、いずれは行きたいです☆

勝っても負けても選手たちの勇姿はファンにとって
忘れられない一こまになるでしょうから、子供にも
いい刺激になりそうです。
一喜一憂、親子で楽しめたらいいなぁ。


☆春日　淳樹さん
ご来訪＆niceありがとうございます★
by cielo (2010-05-25 11:20) 

☆ミモザさん
ご来訪＆niceありがとうございます♪
by cielo (2010-05-26 08:23) 

☆woodさん
ご来訪＆niceありがとうございます(*^-^)
by cielo (2010-05-26 09:20) 

☆pokoさん
ご来訪＆niceありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
by cielo (2010-05-27 11:45)